夜晚进食综合症

一项新的研究报告了一种相对较新的饮食失调，“夜食综合征”，其特征是早上没有食欲，晚上暴饮暴食，伴有焦虑和失眠。宾夕法尼亚大学体重与饮食失调项目的研究作者、医学博士Albert Stunkard说:“夜间进食综合症不仅是一种饮食失调，也是一种情绪和睡眠失调。”“患有这种综合症的人并不仅仅是沉迷于一个坏习惯。他们有真正的临床疾病，反映在激素水平的变化上。”

这项研究是由来自宾夕法尼亚大学医学中心和挪威特罗姆瑟大学医院的一个团队共同完成的，发表在今天的《美国医学会杂志》上。该研究结合了两项基于行为和神经endorcine数据的相关研究。这项由宾夕法尼亚大学医学院进行的行为研究，试图根据进食期间热量消耗的时间、整个清醒时间的情绪水平和夜间醒来的频率来定义该综合征的行为特征。在挪威特罗姆瑟大学医院进行的神经内分泌研究，试图从血浆褪黑素、瘦素和皮质醇的昼夜变化(大约每24小时发生一次)来表征该综合征，这些激素与睡眠和食欲有关，在夜食综合征患者中发现它们的水平较低。

宾夕法尼亚大学和挪威研究的参与者被监测了食物摄入、情绪变化、睡眠障碍和夜间零食，以及荷尔蒙波动。“患有这种综合征的人每天早上都有厌食症——或者整个早上都不吃任何东西——一天中摄入的热量低于平均水平。随着时间的推移，他们的情绪会恶化，变得越来越抑郁。”然后到了晚上，受害者会突袭冰箱和橱柜，寻找高碳水化合物的零食，有时一晚上多达四次。随着焦虑和抑郁在夜间增加，进食也会增加。斯图卡德推测:“这种零食可能是这些人给自己治病的一种方式，因为他们吃了大量碳水化合物，增加了大脑中的血清素，进而导致睡眠。”

夜食综合症的体征和症状

这个人对早餐几乎没有胃口。起床后几小时才吃第一顿饭。不饿，也不为前一天晚上吃了多少东西而烦恼。

晚餐后吃的东西比正餐时多。

*在晚餐后、早餐前进食超过每日食物摄取量的一半。晚上可以下床吃零食。

这种情况已经持续了至少两个月。

人在吃饭时感到紧张、焦虑、不安或内疚。

NES被认为与压力有关，通常伴有抑郁。尤其是在晚上，病人可能会喜怒无常、紧张、焦虑、紧张、激动等。

*难以入睡或保持睡眠。经常醒来，然后经常吃饭。

*摄入的食物通常是碳水化合物:糖和淀粉。

*这种行为不像暴饮暴食，暴饮暴食的时间相对较短。夜间进食综合症是指整个晚上都在不停地进食。

*这种吃产生的是内疚和羞耻，而不是享受。

夜食综合症表现为与睡眠、饥饿和压力相关的激素的显著变化。夜间吃夜猫子的人在夜间睡眠时，褪黑激素的含量会大幅下降，这可能是他们睡眠紊乱的原因之一。同样，夜猫子的荷尔蒙瘦素在夜间也不会升高，瘦素可以抑制饥饿感，而压力荷尔蒙皮质醇在24小时内会升高。

据信，在寻求肥胖治疗的肥胖者中，有10%患有夜食综合症，这意味着大约有1000万人可能受到影响。正常体重的人也会出现这种情况，尽管频率较低。斯图卡德说:“夜食综合症可能是某些脆弱人群对压力的一种特殊反应。”

夜食综合症似乎不同于暴食症而且暴食．患有这种疾病的人在晚上吃的零食相对较少，大约270卡路里，但频率要高得多。此外，他们的睡眠也更受干扰。

斯图卡德认为，将夜间进食综合症定义为一种新的饮食失调将鼓励更多的研究，从而更好地理解这种失调。斯图卡德说:“我们研究我们定义的东西。”他乐观地认为，这样的研究将产生有效的效果饮食失调的治疗现在已经不存在了。