食物短缺会加剧饮食失调行为

如果您最近关注新闻，那么很可能会知道在这个假期期间预计将迫在眉睫的全球供应链问题。尽管美国农业部（USDA）确认美国目前没有粮食短缺，但全国各地的杂货店和超级市场可能会在其货架上经历某些物品的低库存。¹因此，如果您有复杂或困难，这意味着什么与食物的关系首先？意识到食物短缺焦虑会加剧饮食失调行为的可能性。

饮食失调与潜在的食物短缺焦虑之间的联系

在这个大流行的早期，当一些最基本的食物必需品从超市出售时，许多人饮食失调恢复经历了不健康的行为模式的复兴，纽约时报报告。对于某些人来说，粮食稀缺是一个真正的紧急问题，而对于其他人来说，恐惧大多是被认为。但是，在这两种情况下，许多人开始在家中对食物供应进行口粮，以使其持续尽可能长。即使是现在，将近两年后，对食物短缺的最初反应仍然可能持续并加剧限制性饮食习惯。²

在2021年，作为全世界的另一波供应链中断浪潮，估计有44％的美国人在购买杂货时感到焦虑或压力。³即使在正常的，非大流行的情况下，对于患有饮食失调。因此，如果这描述了您，请注意，食物短缺的焦虑可能会导致杂货店不适在未来几个月内进一步升级。此外，请确保武装自己的战略行动计划和一个工具箱充满应对机制面对焦虑，而不是允许其影响您的饮食失调症。以下是一些想法，可以将您指向这个方向。

如何打击饮食失调恢复中的食物短缺焦虑

如果您注意到食物短缺的焦虑开始助长您自己的饮食失调行为，那么必须有一个应急计划。如果您将如何回应焦虑表面将最大程度地减少在紧张，恐惧驱动的时刻，冲动以有害或不健康的行为反应的可能性。这是一些应对机制，当我感到限制食物摄入量的冲动时，无论是在这些不确定的大流行时期，而且总体而言，这也是如此。

1. 计划提前去杂货店。在您知道商店不会太拥挤的几个小时内购物，因此您可以在每个过道上花费尽可能多的时间，而不会感到匆忙。请您信任的朋友或亲戚与您一起购物，并在您不知所措的情况下提供情感支持。如果可能的话，购买足够的食物来维持一两个星期，因此您不必经常获得杂货店的回报。
2. 选择健康且便宜的食物。如果您像我一样，那么您可能有两个主要标准来确定在杂货购物车中放置哪些食品：营养价值和负担能力。尽管某些食物的价格上涨，但预算上的许多有益健康的选择都很容易。这些选项包括燕麦，豆类，罐头鱼，豆腐和小扁豆。⁴
3. 创建一个每周菜单，并坚持下去。当我提前确定我打算在一周中为每顿饭吃饭的东西时，我就消除了限制食物摄入量的借口。写出菜单并将其放置在可见区域将确保我不会方便地忘记一顿饭。这也消除了选择当场吃什么的焦虑猜测。

食物短缺焦虑会为您带来饮食失调行为吗？您如何在这个全球大流行中导航恢复过程？哪些应对机制和行动步骤可以使您能够应对焦虑或冲动复发？请在下面的评论部分中分享您的反馈。

资料来源：

1. 美国农业部，“食品供应链。”2021年11月1日访问。
2. Sole-Smith，V。，“被饮食失调症被困在房子里。”纽约时报，2021年3月31日。
3. 甲骨文，“调查：82％的美国人害怕供应链短缺会破坏他们的人生计划。”2021年9月29日。
4. 麦当劳，A。“杂货店购物者说，这5件物品现在比肉便宜。”不吃这个，2021年11月1日。