在急症恢复期什么时候吃素是有益的，什么时候是无益的

在进食障碍(ED)的康复过程中，吃素可能是有益的，也可能是有害的——这取决于每个人的心态和他或她的环境因素。人们选择纯素生活方式的原因有很多，从营养到伦理都有，而纯素主义作为一个独立的实践既不会治愈也不会导致饮食失调。因此，考虑到所有不同的变量和细微差别，在急症康复过程中素食是有益的还是有害的，取决于你的动机采用纯素饮食或者生活方式，以及它如何体现在你的的饮食习惯．

为什么有些人在饮食失调恢复过程中成为素食主义者

当学习如何用一种有意识的、非限制性的或非仪式式的饮食方式来调节对健康、营养丰富的食物的渴望时，许多ED幸存者转向纯素食主义，作为他们缺乏的平衡来源。食用含有天然、低热量和低重成分的植物性食物，通常会让那些还不习惯适当营养自己的人觉得更大的分量是可以控制的，甚至是允许的。

纯素食主义还可以教会正在恢复中的人们直觉饮食的原则，因为它拒绝短期“节食”的想法，并将营养的概念引入到一贯的生活方式实践中。这可以鼓励与健康有益的食物有积极的关系它们直接来自大自然，比如蔬菜、水果、生坚果、豆类和发芽的谷物。当被用于恢复健康、自我护理和功能时，素食对ED恢复是有帮助的——但它也有需要解决的阴暗面。

当吃素对饮食失调的恢复造成伤害

当人们滥用以植物为基础的运动，把它作为宽恕他们有问题的饮食习惯的借口时，纯素食主义就变得危险了。一些纯素食主义者将他们的生活方式选择视为道德高地，这对那些处于ED恢复期的人来说可能是有问题的，他们很容易通过“好与坏”的镜头来批评食物。虽然许多人放弃动物产品的决定是真实的和道德的，ED幸存者往往会在素食主义的幌子下延续他们基于恐惧的“食物仪式”。

如果你正在考虑在急诊科恢复期间成为素食主义者，首先检查你的动机是一个聪明的主意。是什么促使你做出转变?你是出于对动物和环境的关心才这么做的吗?你是否在为继续进食障碍行为寻找理由?不吃肉、不吃鸡蛋、不吃乳制品本身并没有错，吃完之后不感到内疚也没有错。决定因素归结为偏好和意图。无论你选择成为素食主义者还是杂食主义者，一定要优先考虑治疗、培养健康和满足身体需求。这是对ED恢复有帮助的真正指示。