新的研究在食品上瘾

我扔一根薯条塞进我的嘴巴,我想,“嗯。咸。”In fact, it was too salty for my taste, but somehow I still enjoyed it. That's because certain foods affect humans in a manner similar to other addictive substances. The fries didn't even taste that good, and yet I kept eating them. This new research in食物上瘾或许可以解释为什么。

食物对人类的

当前科学智慧对人类食物上瘾是前人发展强烈渴望食物在严酷的环境下生存,就像所必需的糖和脂肪的能量。最近,一些研究人员盐添加到该列表。生活方式的饥荒和盛宴,暴食的生存是必要的。今天在工业化国家,食物丰富,事实上,高糖和高脂肪的食物往往更容易获得比,例如,新鲜水果和蔬菜。

如同上瘾一般来说,存在很多争议围绕食物上瘾的特性。很难定义成瘾物质,医学界认为很容易上瘾,就像海洛因和尼古丁,更别说认识到沉迷于对生命至关重要的东西。

研究食物上瘾、消费、糖和神经通路

最近的一些科学的发展表明,某些类型的食品影响人们不同。这种方法对我是有意义的。毕竟,与酒精和可卡因等物质,有些人可以把他们或让他们有些人很快成为连接。

根据一项1月29日的新闻稿麻省理工学院的研究人员最近公布了一种啮齿动物研究的结果表明隔离的承诺的一部分大脑参与强迫性暴饮暴食和糖暴食。科学家们花了两组肥胖的老鼠放在环境和糖基的回报。一些小鼠神经通路从外侧下丘脑腹侧被盖区激活和抑制。那些激动的通路花更多的时间吃比抑制通路,它们也经常寻求糖奖励,即使当他们不得不交叉foot-shocking平台。他们用饥饿的老鼠做了同样的实验,发现抑制通路抑制强迫性sugar-seeking行为没有减少食物消费(而不是糖奖励)。研究结果表明,不同的神经通路控制饮食与饥饿和营养和饮食参与奖励和快乐。

人们经常引用的问题之一在食物成瘾治疗,完全不同于药物,人们不能禁戒食物。因此,如果科学家能够识别所涉及的大脑的不同部位强迫性暴食,他们可以把不健康的饮食习惯,同时保持健康的。

食物上瘾的症状

不时地(比如每次我让布朗尼)我已经注意到,我的关系并不总是最健康的食物。我总是说我喜欢吃甜食,和一些食物,如玉米片,我经常吃的比我应该或意愿。我抬头一看各种食物上瘾的症状发现我有一些这些行为,而不是其他人的。一些与食物上瘾症状包括:

• 吃比你打算
• 尝试和失败来控制你的饮食
• 吃后经历的内疚和羞愧
• 吃来处理情绪
• 干扰由于你的饮食生活
• 隐藏和保密在吃
• 持续的不健康的饮食,尽管负面后果

其中的一些也可以一种不同类型的进食障碍的症状,如厌食症或贪食症(这两个经常与暴食)。此外,人们可以体验其中的一些不成熟的成瘾症状。我自己的过分沉溺于一些巧克力和薯片的倾向,从时间到时间不够引起疼痛或问题为我改变太多,虽然我在自己做下来。你的食物上瘾的经验是什么?你做出改变,如果是这样,你怎么帮助?

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