妇女，食物和饮食失调

与食物和平相处

自古以来，妇女就与食物密切相关，她们是喂养者、养育者、收割者、采集者和厨师。但近几十年来，这种关系出现了问题。可以说，事实上，今天很少有女性对食物、饮食和她们的饮食应该滋养的身体感到完全舒服。研究证实了我们所有人的猜测——在这个国家，女性对自己的身体不满意，担心自己吃了多少，并认为自己应该节食，这实际上是常态。这意味着什么，我们能改变它吗?

从最坏的角度来看，这种心态意味着饮食失调，其中一些是危及生命的，大多数是折磨灵魂的，将会持续下去。尽管现代对瘦的追求本身不会自动导致饮食失调，但节食确实先于大多数饮食失调。因此，这也可能意味着饮食行业将继续蓬勃发展，而不瘦的女性将继续感到沮丧或不适。

从乐观的角度考虑，我们可以预见，人们越来越意识到饮食文化带来的危险。更多的人可以注意到持续的身体不满和频繁节食的根源和结果。事实上，这样的事情正在开始发生。然而，许多女性仍然觉得至少有些自尊和创造力被榨干了，因为她们一直执着于完美的身材和完美的饮食(从不贪吃)这两个难以实现的目标。

理解饮食失调以及与饮食和身体有关的更“正常”的不快乐，对我们来说是一种挑战。这些都是复杂的问题，涉及到我们的情感、生理、家庭历史以及社会和政治背景。这篇文章奠定了一个基础，将有助于我们实现这一理解，并开始，我希望，帮助我们与食物和平相处，我们的自然饥饿，我们幸运地拥有惊人的身体。

我并不是要把男性排除在这些讨论之外。然而，我确实是直接对女性说这些话的，因为女性饮食失调的比例要高得多，对身体的不满也更少。许多男性确实患有类似的疾病，当然，所有人都被邀请阅读，在未来的聊天室里回复，并提出他们的问题。

饮食失调的定义

人们经常想知道，什么时候“正常”的节食或“正常”的暴饮暴食才不再正常，并越过了饮食失调的界限?重要的是要认识到，许多人在饮食方面存在矛盾。然而，对健康有不同程度的痛苦和危险，其中临床诊断的饮食失调造成的影响最大。饮食失调有几种不同的形式。

神经性厌食症是一种身体缺乏所需营养物质的情况。患有厌食症的人经常声称他们不饿，努力吃得很少(甚至数不清麦片片或葡萄)，并且有一种夸张的、非理性的恐惧，害怕变胖。对脂肪的恐惧与实际体型无关;事实上，患者可能非常瘦，甚至骨瘦如柴。要被诊断为厌食症，一个人的体重必须比正常体重低15%。

常见的行为包括否认病情的严重程度，隐瞒自己吃了多少，穿着宽松的衣服来掩盖自己的瘦，避免参加有食物的社交活动，痴迷于做饭或喂别人吃。女性的月经会停止。身体症状包括脱发、皮肤干燥、体温不稳定(总是感觉冷)、指甲易碎、失眠、多动、强迫症的发展，以及身体上柔软的、像婴儿一样的毛发的发展，称为“长毛”。一些自我饥饿的人偶尔会暴饮暴食，然后通过排毒或过度运动来摆脱“伤害”。体重过轻和饮食不足到厌食症程度的人也会扭曲信息和感知(这是疾病的一部分，不一定是故意的)，所以再多的“谈话意义”——列出健康危险，注意到这个人的瘦骨嶙峋——似乎也起不到什么作用。

神经性贪食症指的是一种感觉失控的、不正常的大量进食的情况(例如，在感恩节吃很多并不一定是暴饮暴食)。暴饮暴食可能包含数千卡路里，最常见的是碳水化合物和脂肪。吃下这些食物的人会试图通过呕吐、过度运动、服用泻药或其他方式来摆脱这些食物。患有暴食症的人可以是正常的、低于正常的或超重的。月经不一定会停止，尽管它可以停止。

进食通常是单独进行的，个人经常会对这种行为感到非常羞愧和失控。然而，就像上瘾的物质一样，暴饮暴食经常被人期待和保护，作为短期缓解或良好感觉的来源。暴食症患者通常害怕变胖，就像厌食症患者一样。他们可能会出现牙齿问题，喉咙发炎，下颚底部肿胀，食道病变，胃肠道问题，以及因电解质失衡或使用吐根诱导呕吐而导致的心脏问题(包括心脏紧急情况)。

暴食症是指进食量与暴食症相似，但进食后不会产生排毒。暴食症患者比暴食症患者更容易超重，但并非总是如此。健康问题通常比其他饮食失调中发现的问题要少，尽管个人通常会有与高热量和脂肪摄入相关的疾病的风险。beplay手机app下载

临床饮食失调的不常见形式涉及已经讨论过的主题的变化。例如，有些人会清除他们所吃的东西，即使不是暴饮暴食或大量的食物。有些人发展出厌食症的行为和思维，但可能超重或可能没有停止月经。

虽然所有的饮食失调都有健康风险，但厌食症的死亡率最高，猝死的风险也最高(因为电解质失衡或心动过缓，心率异常低)。厌食症不像暴食症那么常见，最常折磨从13岁到20岁出头的女性。人们通常会在15或16岁到30岁出头的时候患上暴食症。男性，以及比这些年龄大或小的女性，也可能出现这些综合征。

我希望这篇文章能帮助人们开始思考自己与食物的关系，以及他们想要如何改变这种关系。当然，欢迎您提出问题和评论。

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