学龄前儿童吃健康食物的五大动力

让我们实际一点。学龄前儿童健康饮食的五大动力是:

1）模仿．如果家里的食物是健康的，孩子们就会从健康的食物中挑选他们最喜欢的。

2）美味的选择．通常孩子们的水果选择仅限于苹果和香蕉，也可能是葡萄或橙子。许多孩子喜欢桃子、橘子、樱桃、蓝莓、覆盆子、黑莓、草莓、李子、梨、西瓜和菠萝。试试一勺大小的碎小麦，玉米麸或者新鲜浆果燕麦片。尝试麸脆面包作为零食，而不是用白面粉做的饼干或吐司。全麦煎饼很受欢迎。你越早开始，他们在这些方面的品味就会发展得越快。在学龄前的时候，可以把黄油当蔬菜吃。在四季豆上涂黄油会让它们更美味。因为“嘎嘣脆”，许多孩子喜欢自己生胡萝卜条。

3）有趣的演讲．当你喂养你的孩子时，你是在与数百万美元的广告活动竞争。儿童电视上有很多加糖早餐麦片的广告(“这是营养早餐的一部分”——如果没有加糖早餐麦片，它会更有营养!)新鲜蔬菜的广告在哪里?他们必须从我们这里来。学龄前儿童通常喜欢形状有趣的食物——一张脸、一个小丑、一只恐龙、一个最喜欢的英雄等等。加工过的通心粉是这样制造的，因为它能卖出去。在这种环境下，我们需要让健康食品像空洞或有害的替代品一样吸引人。试试全麦煎饼，草莓做鼻子，猕猴桃片做眼睛，香蕉做嘴巴。在吃之前用叉子刷牙(因为吃完它就没有牙齿了!) Try corn on the cob served standing up (it's a rocket ship), or lying down with a toothpick stuck in the side (it's a submarine--the toothpick is the periscope).

4）当其他方法都失败时，偷偷地把它带进来．做西葫芦面包，胡萝卜松饼。几乎任何烘焙食品都可以加入切好的蔬菜或水果片。蔓越莓干也是不错的选择(虽然水果干含糖量高，但纤维含量也很高)。把水果和蔬菜藏起来的一个好方法是在全麦冰沙和果汁中。高速搅拌机，比如Vita-Mix公司生产的机型(不是榨汁机，榨汁机把果肉和纤维——以及许多营养物质——都带走了)可以把新鲜的橙子、胡萝卜和酸奶变成美味的食物。

5)每天服用多种维生素作为加工食品世界的安全网。根据定义，维生素是人体正常功能所必需的微量化合物。

我们需要维生素来观察周围的世界，生长，骨骼和结缔组织，对抗感染和癌症，愈合伤口，防止流血致死，防止牙齿脱落。

我们不能自给自足。我们依赖于从外部来源稳定供应这些重要的化合物。人体不能制造足够量的维生素，必须从环境中摄取。它们自然存在于许多食物中(维生素D是由身体在阳光照射下产生的——每周15分钟就够了)。维生素也可以作为商业营养补充剂。

虽然我非常尊重现代营养分析的结果，但我更尊重人类和天然食物之间长期存在的关系。通过食用天然食物(新鲜蔬菜，新鲜水果，全谷物等)，您的孩子可以以最健康的方式获得必要的维生素。维生素以最容易被人体利用的形式存在于食物中，并伴随着重要的相关化合物。

幼儿和学龄前儿童经常挑食。随着孩子的成长，他们的口味也在变化，随着时间的推移，他们应该开始吃更全面的饮食。维生素“安全网”减轻了早年喂养问题的压力。没有压力或担心，你可以自由地创造性地增加孩子饮食中的天然食物，知道维生素的存在可以帮助你的孩子茁壮成长。

这并不是说这场战斗很容易。最近在美国全国广播公司的一档电视节目中，主持人简·保利不经意地提到自己小时候不喜欢吃蔬菜。虽然这一现象像今天的新闻一样流行，但它也像我们最古老的营养记录一样经久不衰。我听说古希腊人把孩子定义为不喜欢蔬菜的矮个子。当前位置现在我们有了大规模广告、儿童儿童餐和同辈压力，这场战斗就更加艰难了。但这场战斗是值得的，而且肯定会很有趣。战争永远不应该发生在你的孩子身上。从来没有推动。引诱他们，说服他们，教导他们。与营养不良作斗争。

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