健康文化支持进食障碍行为

进食障碍康复这本身就已经够艰难的了，但再加上一些有害的现实进食障碍行为受到健康文化的支持，有时从这个问题中治愈似乎是完全不可能的。

健康和健身产业每年产生超过800亿美元的收入，¹但为了让这台企业机器产生如此巨大的利润，它依赖于女性和男性都认为自己的身体不足或需要增强。此外，来自社交媒体上某些健身账户的外部压力可能会产生一种“高光镜头”效应，让人们相信他们身材不好，因为他们的日常生活不包括排毒果汁、两小时的锻炼、马拉松训练或植物性饮食。以下是健康文化认可的四种饮食失调行为，以及如何发现它们以保持饮食失调的恢复。

健康文化认可的饮食失调行为

乍一看，这些健康和健身趋势似乎无害，甚至对实现某些目标是有益的健康的目标-它们还会促进不切实际和有害的身体形象标准，并可能升级为饮食失调行为。

1. 间歇性禁食:这是指在规定的进食时间和不进食时间之间的波动，这种饮食法的支持者声称，这将提高能量、注意力和健康的体重。然而，间歇性禁食会导致极端的饮食习惯，如热量限制、暴食周期或对“清洁饮食”的关注。这些行为会导致营养不良、疲劳、虚弱和注意力下降，以及其他身体和精神上的副作用，这些副作用都违背了间歇性禁食的目的。²
2. 消除饮食:这是从一个人的日常摄入中去除某些成分，有时是整个食物组，以最大限度地减少疾病或食物不耐受的症状。有些人确实因为特定的健康原因需要排除饮食，但选择“无麸质”，而没有诊断出溃疡性结肠炎、小麦过敏、皮炎或乳糜泻，例如，可能会导致麸质的妖魔化和后续的问题害怕吃东西任何含有这种成分的食物。^3.
3. 数的宏:这是一种跟踪大量营养素消耗的节食方法——脂肪、蛋白质和碳水化合物。但是计算宏量的问题在于它忽略了微量营养素——维生素和矿物质——在均衡饮食中的重要性。虽然这可能最初看起来是计算卡路里的进步，但宏观跟踪仍然会导致精神困扰，因为它教会人们测量他们的份量，限制他们“允许”食用的食物，忽略饥饿或饱腹的暗示。⁴
4. 强壮的，不瘦的:这是社交媒体上的一项运动，旨在将力量和运动能力作为主流身材标准，而不是瘦。然而，这种对明显肌肉的强调，如有力的手臂，纤细的大腿和雕刻的腹部，继续支持一种危险的错觉，即健康是基于外表。“强壮，不瘦”的理想并不能为所有的身体构成创造包容，它可能需要大量的训练来维持。⁵

来源

1. 高夫,C。健康和健身俱乐部:统计数据和事实Statista,2019年8月2日。
2. Bendix、。“你的间歇性禁食饮食已变得不安全或不健康的8个迹象。”《商业内幕》，2019年7月26日。
3. 大,T。“当排除性饮食适得其反时。”美国新闻和世界报道2014年4月14日。
4. Hayim、L。“这就是为什么IIFYM饮食是危险的，根据注册营养师的说法。”勺子大学，访问2019年10月29日。
5. Papathomas、。“‘强壮就是新的苗条’并没有听起来那么有力。”悉尼先驱晨报2019年1月8日。