食物色素与多动症:食物色素会导致多动症吗?

几十年来，人们一直在研究食物色素和注意力缺陷多动症的关系多动症饮食计划对于那些有障碍的人。到目前为止，所进行的研究一般都没有定论。虽然人们普遍认为食物色素和多动症之间可能存在某种联系，但这种联系的性质尚不确定。

食物色素与多动症

尽管有关食用色素影响的研究结果不一，但表明其负面影响的研究令人担忧。事实上，公共利益科学中心正在要求FDA禁止所有人工食用色素。

当谈到食物色素对特定疾病的影响时，那些患有注意力缺陷多动症可能有明显的不耐受。在许多研究中，食物中的染料与多动症症状(特别是多动症)呈正相关(多动症儿童和注意力不集中类型的饮食)．这意味着随着食用色素摄入量的增加，严重的多动症的症状也一样。虽然研究结果不一，但如果你担心食物中的染料和你自己或孩子的多动症症状，有一些方法可以减少这些添加剂的摄入。

食物中的染料和多动症:要注意什么

一些研究确定了特定的添加剂和着色剂，在谈到食物染料和多动症时要注意。

• 1号蓝——这种添加剂经常在成分标签上伪装成“亮蓝”。虽然听起来无害，但就食物色素和多动症而言，蓝色并不是。1会有同样的负面影响，包括过度活跃和注意力下降。
• 2号蓝——这种食用色素也被称为靛蓝色素，存在于许多流行的食品中，如果馅饼、M&M巧克力豆和贝蒂·克罗克的糖霜。
• 红三号-也被称为卡莫辛，食用色素红三号。3常被放入糖果、口香糖和蛋糕糖霜中。
• 红色第40号，关于食物色素和多动症，红色第。40(有时称为诱惑红)，是其中讨论最多的。这可能是因为它是最常用的食用染料，因此，它存在于许多包装食品中(即-桂格即食燕麦片，水果圈，菲多利薯片等)。尽管FDA已经批准了这种食用染料，但出于健康考虑，它在澳大利亚和欧洲大部分地区有时会被禁止使用。很多关于这种食物染料和多动症症状的研究已经完成。红色的没有。40岁与紧张加剧和注意力不集中有关。
• 黄色五号——美国第二大最常用的食用染料，黄色五号。5(也称为酒黄石)与多动症有关。当考虑到食品添加剂和多动症的影响时，一定要检查这种添加剂。
• 黄色6号-在许多成分标签上，黄色编号。6被称为日落黄。这是另一种常见的食用染料，可以在水果卷、明胶甜点和即时布丁中找到。
• 绿色3号——这种食用色素虽然很少被使用，但仍然可以在一些糖果、布丁、冰淇淋和饮料中找到。
• 苯甲酸钠——在咸菜、果汁和碳酸饮料中发现，苯甲酸钠是一种食品防腐剂，用于阻止微生物的生长。

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