生酮饮食与多动症:效果如何?

直到最近，生酮饮食和注意力缺陷多动障碍的治疗还很少被结合起来讨论。同时研究新的方法来管理多动症的症状很多研究都集中在营养和多动症之间的联系上，更具体地说，是生酮饮食和多动症之间的联系。尽管在心理健康领域有不同的意见，但许多人都经历过遵循生酮饮食对多动症的行为和认知益处。

生酮饮食与多动症

生酮饮食对多动症患者有什么帮助?首先，重要的是要了解生酮饮食是如何工作的。

生酮饮食是根据ketogenic这个词的起源而命名的。“酮”来自于体内自然发生的过程，在这个过程中产生了称为“酮”的小燃料分子。当一个人的血糖(也称为葡萄糖)过低时，酮基本上会“接管”为身体提供能量。当一个人在睡觉或节食/禁食期间，葡萄糖水平通常会下降。酮能够为包括大脑在内的整个身体提供能量。酮在肝脏中由脂肪分解产生。

遵循生酮饮食，身体几乎完全转向消耗脂肪。这会导致胰岛素水平下降到非常低的水平，促进脂肪的快速燃烧。当然，如果有人想减肥，生酮饮食可能是非常有益的，但也有其他的好处。生酮饮食可以促进能量的持续增加，提高注意力和专注能力。因此，人们在生酮饮食和多动症方面取得成功并不奇怪。

最初，许多关于生酮饮食的研究是在癫痫儿童身上进行的。这些研究不仅显示了癫痫行为的改善，还显示了多动水平、注意力和认知能力的改善(Neal, Chaffe, Schwartz等，2008)。

生酮饮食应该吃什么?

与任何多动症的食物养生法，生酮饮食有不同的形式。但是，一般来说，要遵循生酮饮食，人们应该专注于摄入低水平的碳水化合物，大量的健康脂肪和充足的蛋白质。

• 肉类——草饲牛肉，黑肉鸡肉
• 油和脂肪——生酮饮食包括高脂肪油和食物，如橄榄油、椰子油、浓奶油、坚果、牛油果、黄油
• 鸡蛋——鸡蛋被认为是最健康的生酮食物之一，因为它含有健康的脂肪和微量营养素。
• 蔬菜——绿叶蔬菜(菠菜，芝麻菜)，芹菜，芦笋
• 鱼和其他海鲜——脂肪含量高的鱼，如鲑鱼

生酮饮食要避免什么?

• 精炼脂肪/油——葵花籽油、玉米油、葡萄籽油和菜籽油，以及反式脂肪，如人造黄油应该避免。
• 谷物——就生酮饮食和多动症而言，谷物的摄入(即使是全谷物，如小麦、黑麦等)应该保持在最低水平
• 糖-糖触发胰腺分泌胰岛素，从而导致肾上腺素增加。肾上腺素增加会激活神经系统的反应，导致过度活跃(多动症和糖:糖如何影响多动症儿童的行为）.

虽然还需要更多的证据来证明生酮饮食对多动症的疗效，但目前的研究指出了生酮饮食在症状管理方面的有效性。

如果你正在考虑生酮饮食和多动症对你自己或你的孩子可能的好处，咨询医学专业人士或营养师是很重要的。这样，任何潜在的营养缺乏(或其他医疗并发症)都可以监测到。

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