食物染料与多动症:食物染料会引起多动症吗?

几十年来，人们一直在研究食用色素和注意力缺陷多动障碍症状之间的关系多动症的饮食计划对于那些有障碍的人。到目前为止，所进行的研究普遍没有定论。尽管人们普遍认为食用色素和多动症之间可能存在某种联系，但这种联系的性质尚不确定。

食物染料和多动症

尽管关于食用染料的影响的研究结果好坏参半，但表明其负面影响的研究令人担忧。事实上，公共利益科学中心正在要求FDA禁止所有人工食用色素。

当谈到食物染料对特定疾病的影响时，那些有注意力缺陷多动症可能有明显的不耐受。在许多研究中，食物中的染料与多动症症状(特别是多动症)呈正相关(多动症多动儿童和注意力不集中儿童的饮食)．这意味着随着食用色素的增加，严重的多动症的症状确实。尽管研究结果不一，但如果你担心食物中的染料和你自己或你的孩子的多动症症状，有一些方法可以减少这些添加剂的摄入。

食物中的染料与多动症:要注意什么

一些研究确定了特定的添加剂和着色剂，当涉及到食品染料和多动症时要注意。

• 1号蓝——这种添加剂通常被伪装在成分标签上，冠以“亮蓝”的名字。虽然听起来无害，但就食物染料和多动症而言，蓝色没有。1会产生同样的负面影响，包括过度活跃、注意力和注意力下降。
• 2号蓝色——这种食用色素也被称为靛蓝色素，出现在许多受欢迎的食品中，如果馅饼、M&M 's巧克力豆和贝蒂·克罗克糖霜。
• 红3号-也被称为卡莫辛，食用色素红3号。3常被放进糖果、口香糖和蛋糕糖霜中。
• 红色40号，食物染料和多动症，红色40号。40(有时被称为诱惑红)，是讨论最多的一种。这可能是因为这是最普遍使用的食品染料，因此，它是在许多包装食品(如贵格速溶燕麦片，水果圈，菲多利薯片等)。尽管FDA已经批准了这种食用染料，但出于健康考虑，它在澳大利亚和欧洲大部分地区有时会被禁止。人们对这种食物色素和注意力缺陷多动障碍症状进行了许多研究。红色的没有。40与紧张加剧和注意力不集中有关。
• 5号黄是美国第二常用的食用染料。5(也被称为酒黄石)与过度活跃有关。当考虑到食品添加剂和多动症的影响时，一定要检查这种添加剂。
• 黄色6号——在许多成分标签上，黄色6号。6被称为日落黄。这是另一种常见的食物染料，在水果卷、明胶甜点和速溶布丁中都有。
• 3号绿色——这种食用色素，虽然已经很少使用了，但仍然可以在一些糖果、布丁、冰淇淋和饮料中找到。
• 苯甲酸钠——存在于咸菜、果汁和碳酸饮料中，苯甲酸钠是一种食品防腐剂，用于阻止微生物的生长。

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