E数字-从你的多动症孩子的饮食中去除添加剂

这被称为消除饮食法，一些人认为从多动症儿童的饮食中消除添加剂可能会改善注意力缺陷多动症症状。

人们经常问我们关于E数字的信息。下面摘自一个非常好的来源详细说明了哪些添加剂对应每个E数字。

这可能会帮助你决定是否有你觉得你想尝试从你的多动症孩子的饮食中消除的东西。然而，有一件事我们需要非常清楚的是，从孩子的饮食中去除任何东西都可能是危险的或有不良影响的。所以我们总是鼓励你在开始任何形式的排除性饮食之前向专业人士寻求专家建议。

这是摘自《E For添加剂》这本关于排除性饮食的书

“首先，这意味着停止所有含有合成色素或香料的食物和饮料，避免谷氨酸、亚硝酸盐、硝酸盐、丁基羟基茴香醚、BHT和苯甲酸。其次，在最初的4到6周内，应该避免食用含有天然水杨酸酯(如化学成分的阿司匹林)的食物，然后再一次引入一种水杨酸酯，看看它们是否会引起问题。这些食物包括杏仁，苹果，杏子，桃子，李子，梅干，橘子，西红柿，橘子，黄瓜，大多数柔软的水果，樱桃，葡萄和葡萄干。

建议应避免的添加剂有:

• E102柠檬黄
• E104喹啉黄
• E107黄色2 g
• E110日落黄FCF
• E120胭脂
• E122红色酸性染料
• E125苋菜
• E124朱红色4 r
• E127赤藓红
• E128红2 g
• E132靛胭脂
• E135亮蓝色FCF
• E150焦糖
• E151黑色PN
• 布朗E154颗
• 布朗E155 HT
• El60 (b)红木
• E210为苯甲酸
• E211苯甲酸钠
• E220二氧化硫
• E250硝酸钠
• E251硝酸钠
• E320叔丁基羟基茴香醚
• E321丁羟甲苯

另外一种英国不使用的抗氧化防腐剂TBHQ(单叔丁基羟基醌)

对哮喘患者或对阿司匹林敏感的人有危险的添加剂，可以合理地添加到清单中，或不应用于婴儿或幼儿食品中的添加剂是:

• E212苯甲酸钠所中断
• E213苯甲酸钙
• E214乙4-hydroxybenzoate
• 4-羟基苯甲酸乙酯钠盐
• E216 Propyi 4-hydroxybenzoate
• 4-羟基苯甲酸丙酯钠盐
• E218甲基4-hydroxybenzoate
• E219 4-羟基苯甲酸甲酯钠盐
• E310没食子酸丙酯
• 没食子酸E311辛基酯
• E312十二烷基酸酯
• 羟氢钠l -谷氨酸钠(味精)
• l -谷氨酸氢钾(谷氨酸一钾)
• 二氢二l -谷氨酸钙(谷氨酸钙)
• 鸟苷5'-(磷酸二钠)
• 肌苷5'-磷酸二钠
• E635钠5 '核苷酸

来源:“E代表添加剂”由莫里斯·汉森和吉尔·马斯登

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